十个火锅加盟店九个亏？成也选址败也选址

    火锅店的火爆令火锅加盟咸鱼翻身，市场上的火锅店也像百家争鸣般现身在各个商场、写字楼、社区以及街头巷尾，但各自的情况却不尽相同，有的火锅店门口排起了队伍，门庭若市，有的火锅店却是空空荡荡，寥寥数人，这些火锅店极有可能是吃了选址的亏，所谓一家火锅加盟店成也选址败也选址，那么火锅店的选址有什么需要注意的呢？

    一家火锅加盟店的成功与否往往跟店面的选址有着直接的联系，首先位置好、人流量高的店面肯定价格非常昂贵，反之位置偏、人流量低的店面肯定租金实惠，但两者皆有利弊，前者的弊端在于生意差，但要承担昂贵的店面租金，一般都坚持不了多久，所有亏损的地方就是店面租金以及火锅的设备、原料等，这种亏损往往较高，从十万到几十万不等；而后者依靠产品口碑来传播，但市场竞争异常激烈的情况下，仅仅靠口碑也很难坚持下去，所以这种店面的亏损是有限的，一般在几万块钱左右。对于线下门店来说，一个好的选址相当于成功了一半，那么应该如何选址呢？首先得看你的经济实力，一般好的“黄金”地段的租金较高，较高的房屋租金成本对于火锅店生意不好或者生意一般肯定是吃不消的，所以选址非常重要，选址重在性价比，有些火锅店看起来生意很好，但算下来还是亏，亏就亏在房屋租金上。

那么究竟该如何选址呢？   

    1、人流量大：大部分的火锅加盟品牌在选址时都对人流量做出了限制，普遍被火锅加盟品牌与加盟者们接受的一点是，人流量大的地方具有更高的投资价值，也更适合成为火锅加盟店的店址。人流量大的优势在于开店经营时需要大量的消费者支持，人流量大也就意味着有更多的潜在消费者，将潜在消费者转化为火锅加盟店的客户要比先吸引消费者，再转化消费者更加高效，盈利的希望也会更高。

    2、供水与排污系统完善：餐饮行业的加盟项目往往有一个统一的潜在要求，对供水与排污的要求，火锅加盟店同样如此，因此在店铺选址时，火锅加盟店需要有完善的供水与排污系统，以满足制作火锅的过程中对原料的需要与剩余材料的处理需要。一家火锅加盟店对店铺规模的要求不高，一二十平米的店铺也可以开一家火锅加盟店，但对于火锅加盟店来说，外卖店的门面招牌高度不能低于0.8米，宽不小于3米，深不小于2.5米，天花不低于2.5米；堂饮店的门面招牌高度不低于0.8米，宽不小于3.5米，深不小于5米，天花不低于2.5米，加盟商们可以根据这一标准来选择店面。

    一家火锅加盟店怎样经营才能立于不败之地，许多火锅加盟商均是慕名的对生意好的火锅店报以憧憬，而自己真正加盟了一家火锅加盟店，往往都是十个加盟店九个死的结果，所以一个好的选址能够帮助火锅店度过所有的难关，所以一家火锅店的选址由于市场环境与加盟商经济实力的差异，火锅加盟店铺在选址时也要做出不同的选择，在满足火锅加盟总部要求的基础上，加盟商要针对区域和自身的条件，做出更符合预期的位置选择。